آموزش مبانی آشپزی : آنچه همه باید از آشپزی بدانند

با مشاهده این دوره آموزشی هر آنچه که همه باید از مبانی و اصول آشپزی بدانند را یاد گرفته و همراه با مدرس مجموعه در عمل تمرین خواهید کرد.

عنوان اصلی : Cooking Basics: What Everyone Should Know

سرفصل ها :

ریزوتو و چه باید کرد با باقی مانده
انتخاب بهترین روش برای طبخ سبزیجات
یک سوپ ذرت زیبا با خرچنگ
گوش ماهی سرخ شده با گل کلم بوداده
چگونه اختاپوس را شکار کنیم
چگونه یک مرغ را خرد و کباب کنیم
پختن دنده های کوتاه و درست کردن پولنتا
گوشت خوک میلانی و هنر نان
ماهی قزل آلا کبابی: شکستن یک ماهی گرد
آشپزی یک غذا: Coq au Vin
راهب ماهی: از صید تصادفی تا غذاهای عالی
طرز تهیه قفسه ای از بره پرسیلاد
درست کردن پاستا خودتان: گنوکی سیب زمینی
درست کردن پاستا خودتان: باترنوت آگنولوتی
پخت و پز کامل ترکیه شکرگزاری
لذت غذاهای دریایی: طرز تهیه Cioppino
پیدا کردن ریشه های خود: کرفس بو داده افرا
طرز تهیه پائلا عالی
دود کردن گوشت خوک با ذرت خیابانی مکزیکی
کف دوور: شکستن یک ماهی تخت
شما هم می توانید راتاتویی درست کنید
درست کردن رست بیف و گراتن سیب زمینی
صبر، ترشی و مرغ سرخ شده ترد
استیک بزرگ من: اجرای یک وعده غذایی سه وعده