Revenue management for restaurants

سرفصل های دوره

Restaurant management

1. Introduction

1. Introduction

2. Revenue management an introduction

3. The economic fundamentals of revenue management

2. Duration and time management

1. Duration and time control

3. Pricing

1. Pricing part 1

2. Pricing part 2

4. Revenue management

1. Processes in revenue management

2. Forecasting and correlation

3. Segmentation of the market

5. Reservations

1.1 The reservation curve for 150 seats.pdf

1. The reservation curve

2. Displacement costs

6. Capacity management

1. Capacity management

2. Service cycle

3. Load charts

7. Queuing management

1. Waiting time management

2. Wait time management financially

8. Practical revenue management

1. Table and seat mix

2. Hot hours management

9. The conclusion

1. The conclusion

45,900 تومان

خرید اشتراک افزودن به سبد خرید

خرید دانلودی فوری

در این روش نیاز به افزودن محصول به سبد خرید و تکمیل اطلاعات نیست و شما پس از وارد کردن ایمیل خود و طی کردن مراحل پرداخت لینک های دریافت محصولات را در ایمیل خود دریافت خواهید کرد.

تولید کننده: Udemy-Training