کورس یادگیری آشپزی خانگی با آلیس واترز

با مشاهده این کورس آموزشی از طریق انجام پروژه های واقعی و به زبانی بسیار ساده مطالب فراوانی را در رابطه با آشپزی یاد می گیرید.

عنوان اصلی : Alice Waters - Teaches the Art of Home Cooking

سرفصل ها :

1. فلسفه غذا آلیس
2. بازار کشاورز: یادگیری از منبع
3. یک ناهار سبزیجات: بو داده، بخارپز و خام
4. ابزار ضروری آشپزخانه آلیس
5. انباری مجهز
6. آشپزی برای انباری شما: منگنه های آلیس
7. برگها، گیاهان و معطرها
8. آشپزی از باغ آشپزخانه شما: سالسا ورد
9. تهیه یک سالاد زیبا
10. آشپزی Chez Panisse: Galette
11. آشپزی Chez Panisse: راویولی
12. از ریتم های طبیعت پیروی کنید: غذا خوردن فصلی
13. یک شام تازه بازار: برنامه ریزی و آماده سازی
14. یک شام تازه در بازار: تمام کنید و سرو کنید
15. بازگشت به میز
16. قدرت غذا: حیاط مدرسه خوراکی
17. جایزه: تخم مرغ آلیس در یک قاشق