یادگیری آشپزی حرفه ای خانگی با سر آشپز بی نظیر آلیس واتر

در این دوره آموزشی با سر آشپز حرفه ای Alice Water همراه شده و آشپزی حرفه ای خانگی را همراه ایشان یاد گرفته و تمرین خواهید کرد.

عنوان اصلی : Alice Water Homecooking

سرفصل ها :

فلسفه غذا آلیس
بازار کشاورز: یادگیری از منبع
یک ناهار سبزیجات: بو داده، بخارپز و خام
ابزارهای ضروری آشپزخانه آلیس
شربت خانه مجهز
آشپزی برای انباری شما: منگنه های آلیس
برگ ها، گیاهان و معطرها
آشپزی از باغ آشپزخانه شما: سالسا ورد
تهیه یک سالاد زیبا
آشپزی Chez Panisse: Galette
آشپزی Chez Panisse: راویولی
ریتم های طبیعت: غذا خوردن فصلی را دنبال کنید
یک شام تازه بازار: برنامه ریزی و آماده سازی
یک شام تازه در بازار: تمام کنید و سرو کنید
بازگشت به میز
قدرت غذا: حیاط مدرسه خوراکی
جایزه: تخم مرغ آلیس در یک قاشق