آموزش هنر پخت ماکرون های فرانسوی

با مشاهده این کورس آموزشی از طریق انجام پروژه های واقعی و به زبانی بسیار ساده مطالب فراوانی را در رابطه با پخت ماکرون یاد می گیرید.

عنوان اصلی : How to Make French Macarons

سرفصل ها :

1. طرز تهیه ماکارون فرانسوی: مقدمه
2. شرح پروژه
3. آناتومی یک ماکارون
4. بایدها و نبایدهای ماکارون سازی
5. تجهیزاتی که نیاز دارید
6. موادی که نیاز دارید
7. آماده کردن مخلوط بادام و شکر
8. درست کردن مرنگ
9. ماکاروناژ: ترکیب بادام و شکر در مرنگ
10. لوله کشی پوسته های ماکارون
11. پخت پوسته ماکارون
12. درست کردن یک فیلینگ خامه ای پایه
13. پر کردن (و ذخیره سازی) ماکارون
14. خلاق باشید! الهامات طعم
15. افکار نهایی: بیایید شیرینی پزی کنیم!